Neden organik gıda tüketmeliyiz

Insan yapimi kimyasal maddeler, 20. yuzyilin en buyuk yenilikleri
arasindadir. Sentetik kimyasallar olmasaydi ne televizyondan, ne
bilgisayardan, ne de pet siselerden soz edebilirdik. 1930 yilinda, tum
dunyada 1 milyon ton olan kimyasal madde uretimi, bugun 400 milyon tona
cikmistir.

Insan yapimi kimyasal maddelerin buyuk miktalarda uretimi, yeryuzunde son 70
yildir var olmasina karsin, bu sure icinde dunyanin uygarliktan en uzak
noktalari bile kimyasal maddelere maruz kalmistir. Bugun, kutup ayilarindan
yagmur ormanlarinda yasayan bir kurbagaya, issiz bir kosede yeni dogmus bir
bebege kadar, insan yapimi kimyasallarin bulasmadigi tek bir canli
kalmamistir. Yapilan testler insan vucudunda 300’den fazla kimyasal madde
bulundugunu ortaya koyar.

En buyuk uretim hacmine sahip kimyasallarin %86’sinin guvenilirligi, hala
kesin olarak bilinmemektedir. Bazi kimyasallarin insan vucudunda biriktigi,
bazilarinin insan ve hayvanlarda hormon sistemine ciddi zararlar verdigi
bilinmektedir. Hormonlarin bozulmasi yalnizca uremeyi degil, vucut
gelisimini ve davranislari da etkiler. Hem hayvanlar, hem de insanlar, henuz
rahimde cenin halindeyken insan yapimi bircok kimyasala maruz kalir.
Insan yapimi kimyasallarin giderek artan bazi kanser turleri, dogustan gelen
sakatliklar ve cocuklarin bagisIklik sistemindeki sorunlar gibi bir takim
rahatsizliklarla iliskili oldugu dusunulmektedir. Son yillarda hormonlarla
ilgili kanser turleri hizla ve onemli olcude artis gostermistir. Tum dunyada
gogus kanseri orani % 50 oraninda artarken, prostat ve testis kanserleri
neredeyse iki katina cikmistir. Peki ne Yapmaliyiz

Cocuklariniz ve sizin icin:
-Iceriginde polikarbonat bulunan biberonlari satin almayin.
-Piyasadaki biberonlarin cogu, bisfenol A iceren polikarbonattan
yapilmistir. Bisfenol A, biberonun icindeki siviya gecebilen, hormon
sistemine zarar verici bir kimyasaldir. Biberonun ambalajindaki PC7 yazisi
ya da geri donusum ucgeni icindeki 7 rakami, urunun iceriginde polikarbonat
kullanildigini belirtir. Eskimis biberonlari kullanmayin. Cocuklarin iki
yildan daha eski PVC oyuncaklarla oynamasina izin vermeyin. Cocuklar icin
plastik logo tasimayan ve kimyasal islemden gecmemis giysileri tercih edin.
-Sentetik kokulu kozmetikleri kullanmak yerine; dogal urunlerden yapilmis,
kokusuz kozmetikleri kullanin.

-Triklosan iceren dis fircalarini, dis macunlarini ve agiz sularini
kullanmayin. Tehlikeli kokulari ve ucucu organik kimyasallari emebilen vinil
yer malzemesinden uzak durun.

-Klorinle agartilmis kagit bazli temizlik urunlerini kullanmayin.
Urunlerinde phthalates kullanilmadigini belirten markalari tercih edin.
-Icinde bocek oldurucu bulunan bit sampuanlarini kullanmayin. Bunlar tumuyle
zehirli kimyasallardir. Plastik bit taragi kullanarak, saclari islakken
tarayin.

-Taze meyve ve sebzeleri iyice yikamadan ve soymadan yemeyin.Konserve
gidalardan uzak durun.

-Triklosan iceren plastik kesme tahtalarini, bulasIk bezlerini, sungerleri,
deterjanlari, sabunlari ve dezenfektanlari kullanmayin. Strec film
kullanmayin.

-Ambalajinda PVC3 ve PC7 yazilarini ya da geri donusum ucgeni icinde 3 ve 7
sayilarini gordugunuz urunleri almayin.

-Taze, organik gidalari islenmis gidalara tercih edin. Su filtresi kullanin.
-Yag orani yuksek yiyeceklerin tuketimini en aza indirin. Ton baligi gibi
yag orani yuksek baliklar, yuksek duzeyde kimyasal madde icerebilir. Bu
durum ozellikle cocuklar, hamile kadinlar, hamile kalmayi planlayan ya da
bebek emziren kadinlar icin zararlidir.